「肉の汗。」人々はそれについて話します、しかしそれは事ですか?

免責事項

医学的な質問や懸念がある場合は、医療提供者に相談してください。健康ガイドに関する記事は、医学会や政府機関から引き出された査読済みの研究と情報によって支えられています。ただし、専門的な医療アドバイス、診断、または治療に代わるものではありません。




ストレス汗は他の汗とは違うにおいがすると言われています。しかし、この言い回しが他の種類の汗を通り越して見えるのは少し便利です。私たちが本当に話すのは好きではありませんが、脂っこいペパロニピザ(または感謝祭の七面鳥全体を友達のジョーイのように)を食べすぎた人は誰でもよく知っている:肉は汗をかく。私たちの他の人よりもピザの周りに強い意志を持っている人にとって、肉の汗はまさに彼らがどのように聞こえるかです:肉の食事によって開始されるように見える過度の発汗。しかし、私たちの多くがこの現象を経験したことを証明することができますが、人々が肉の汗をかくかどうかについて科学は引き裂かれています。

医者は働く減量薬を処方しました

バイタル

  • 肉が豊富な食事の後、人々は逸話的に過度の発汗を報告し、この現象は肉の発汗と呼ばれます。
  • 肉の汗が実際に存在するかどうかについての科学は引き裂かれています。
  • 体が食べ物を分解すると、熱が発生して体温が上昇します。
  • タンパク質は分解するのにより多くのエネルギーを必要とします、それでそれはより多くの熱が生成されるので発汗を引き起こすかもしれません。
  • 肉の消費量を減らすことで、肉後の発汗を減らすことができます。
  • まれに、肉の発汗はフライ症候群と呼ばれる状態によって引き起こされることがあります。
  • フライ症候群の症状を軽減するための治療法があります。

肉の発汗の潜在的な原因

研究者が同意することの1つは、さまざまな食品が私たちの体でさまざまな反応を引き起こし、さまざまな主要栄養素(炭水化物、タンパク質、脂肪)が私たちの体でさまざまに分解されるということです。食品の熱効果(TEF)は、これら3つの主要栄養素の組成に基づいて食品を分解するのに必要なエネルギー量です。これは、熱発生の増加、または熱の生成を引き起こし、理論的には体温を上昇させ、発汗を引き起こす可能性があります。

タンパク質は分解するのが最も難しい主要栄養素です。炭水化物や脂肪よりも、体が使用できるようになるには、より多くのエネルギーが必要です。言い換えれば、それは他の主要栄養素よりも大きな熱発生効果を持っているので、高タンパクの食事はあなたの体がバランスの取れた食事や他の2つの主要栄養素のいずれかに大きく依存した食事よりも多くのエネルギーを消費する原因になります。違いは十分に明白であるため、一部の人々は高タンパク食が 減量をより助長する 主要栄養素の比率が異なるダイエッ​​ト計画よりも(Pesta、2014年)。そして、研究はまた、TEFが 6時間を超えて続くことができます 食後なので、しばらくの間、その肉の多い食事を感じるかもしれません(Reed、1996)。

しかし、肉の汗は通常よりも多い食事の副産物にすぎない可能性があります。 2018年には、アメリカの成人の5%だけが自分たちを菜食主義者だと考えていました。 ギャラップ世論調査 (Hrynowski、2019年)。これは、米国では1,600万人強の成人です。つまり、ほぼ3億1,100万人のアメリカ人の成人にとって、非常に大量の食事には肉が含まれる可能性があります。食事の後、人間の代謝 によって増加することができます 重要ではない25%であり、研究によると、大量の食事は、少量の食事よりも代謝率のこの変化に大きな影響を与えることがわかっています(Secor、2009)。

しかし、このエネルギー消費の増加が実際に体温と発汗につながるかどうかはまだ未定です。







広告

多汗症の解決策 あなたのドアに届けられた





ドライソルは、過度の発汗(多汗症)の第一選択治療です。

もっと詳しく知る

しかし、それはフライ症候群である可能性があります

まれに、味覚発汗(または特定の食品を摂取した後の発汗) 引き起こされる可能性があります フライ症候群による。フライ症候群は、神経損傷を伴うまれな状態であり、一般に、顔の両側の耳のすぐ前にある体の最大の唾液腺である耳下腺の近くでの以前の手術によって引き起こされます。状態は完全には理解されていませんが、状態の最大の兆候の1つは、手術後1年以内に食べた後の発汗の発症です(フライ症候群、n.d。)。





50歳以上の男性に最適なビタミンサプリメント

肉の汗の扱い方

残念ながら、肉の汗に苦しんでいるように感じる場合、これの多くは試行錯誤です。肉アレルギーがあると思われる場合は、医療提供者に相談して、食物過敏症についてテストしてもらってください。ただし、食物アレルギーも食物不耐性も、通常、発汗を引き起こさないことに注意してください。また、1食分量を試してみて、肉の発汗を防ぐのに、より控えめな肉の助けで十分かどうかを確認することもできます。

肉の消費量を減らすと、他にも健康上のメリットがあります。肉は炎症性の製品であり、Dana Hunnes、Ph.D.、RD、MPH、Ronald Reagan UCLA Medical Centerの上級栄養士、およびUCLA Fielding School of PublicHealthの非常勤助教授が説明しています。 TMAOと呼ばれる肉の摂取によって生成される化合物があり、心血管疾患のリスクを大幅に高めます。 TMAOは、赤身の肉を消化して代謝するときに体が生成するトリメチルアミンN-オキシドと呼ばれる物質です。それで、あなたの体がそれらを作成するならば、なぜそれらはそれほど悪いのですか?それらは炎症性であり、動脈の詰まりや血管の収縮を助長します、とHunnesは言います。

しかし、ハンバーガーを切ることで恩恵を受けるのはあなたの心だけではありません。 Hunnesは、心血管疾患から関節リウマチ、特定の癌からアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患まで、さまざまな慢性疾患が炎症に関連していることを強調しています。したがって、炎症性肉製品を抗炎症性植物製品に置き換えることで、心血管疾患(心臓病や脳卒中)から糖尿病、癌に至るまで、あらゆる種類の慢性疾患のリスクを軽減していると彼女は要約しています。

それが実際にフライ症候群である場合

フライ症候群は完全には理解されていませんが、味覚発汗の治療法はあります。ボツリヌス毒素A型(おそらくボトックスのブランド名として知られています)は、味覚発汗をうまく軽減します。 1つの研究が見つかりました 。そして、研究者たちは、それがすり減って症状が再発したときに簡単に再注入できるので、それがこの状態の最初の治療ラインであるべきだと示唆しています。彼らの研究では、研究者は、注射によって発汗が減少し、最初の治療の効果がなくなると、発汗が新しい注射に反応することを発見しました(Laccourreye、1999)。





参考文献

  1. フライ症候群。 (n.d.)。 2020年2月11日から取得 https://rarediseases.org/rare-diseases/frey-syndrome/
  2. Hrynowski、Z。(2019年10月11日)。アメリカ人の何パーセントが菜食主義者ですか? 2020年2月10日から取得 https://news.gallup.com/poll/267074/percentage-americans-vegetarian.aspx
  3. Laccourreye、O.、Akl、E.、Gutierrez-Fonseca、R.、Garcia、D.、Brasnu、D。、&Bonan、B。(1999)ボツリヌス毒素A型の皮内注射後の再発性味覚発汗(フライ症候群)。耳鼻咽喉科のアーカイブ-頭頸部外科、125(3)、283。doi:10.1001 / archotol.125.3.283、 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10190799
  4. Secor、S。M.(2009)。特定の動的作用:食後の代謝反応のレビュー。 Journal of Comparison Physiology B、179(1)、1–56。土井:10.1007 / s00360-008-0283-7、 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18597096
  5. Reed、G。W。、&Hill、J。O.(1996)食品の熱効果の測定。 American Journal of Clinical Nutrition、63(2)、164–169。土井:10.1093 / ajcn / 63.2.164、 https://academic.oup.com/ajcn/article/63/2/164/4650492
続きを見る